Proses pembuatan VCO
Membuat VCO juga bisa kamu praktekkan sendiri di rumah.
Sediakan bahan berikut ini
2 butir kelapa tua ambil dagingnya saja
Air Matang Hangat (harus hangat dan matang).
Siapkan Alat berikut ini
| Blender Yang bisa digunakan untuk memarut kelapat | Parutan Kepala jika tidak ada blender yang bisa memarut kelapa |
| Pisau (potong untuk memotong kelapa) | Baskom |
| Saringan | Wadah Plastik |
| Corong Air | Saringan lembut |
| Botol Kaca |
Cara Membuat VCO
Caranya Buatlah santan menggunakan air hangat dan matang tadi. Bisa menggunakan blender atau menggunakan parutan.
Simpan dalam plastik biarkan sampai mengendap.
Tunggu kurang lebih 2 jam.
Nanti ada 2 Lapisan, Lapisan atas adalah santan. Lapisan bawahnya adalah air.
Buang Airnya dengan cara memberi lubang pada plastik. Tutup ketika sudah mulai kena santan yang terbuang.
Masukkan pada wadah tertutup santan tadi.
Diamkan selama 24 jam agar terjadi fermentasi.
Nanti akan terbentuk 3 lapisan yaitu, air, ampas santan dan minyak VCO.
Warna dari VCO bening, berbeda dengan minyak kelapa.
Tinggal saring menggunakan saringan lembut ya.. Yang diambil adalah bagian minyaknya saja. Airnya jangan disaring. Pasti lolos.
Atau bekukan terlebih dahulu di kulkas, kemudian pisahkan minyaknya panaskan sebentar lalu di saring.
Cara yang simpel sebenarnya tetapi membutuhkan ketekunan dan keuletan.
